四季を彩る和の食と酒が集う味処
旬彩割烹 一期一味は四季折々のお食事をお楽しみいただける日本料理の味処です。
全国の産地より直送した新鮮な魚を中心に、厳選した地元食材をふんだんに使ったこだわりのお料理を心ゆくまでご堪能いただけます。
また、一期一味ではお料理をじっくり堪能いただくために様々なお席をご用意しました。
いろりやテーブル、離れ棟の和室など、趣の異なるお席をご用意しておりますので、宴席や記念日、各種お祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。
お料理のご紹介
全国の産地より直送した新鮮な魚を中心に、厳選した地元食材をふんだんに使った一期一味こだわりのお料理。
いまだけ、ここだけでしか味わえない特別な味をぜひご堪能ください。
あぶくま高原の釜めし
地域の食材をふんだんに盛り付け、その豊かな味わいを釜めしに封じ込め、ひと釜一釜炊き上げた一期一味自慢の一品です。
十割そば
地元田村の地で採れたそば粉を使った十割そば。風味豊かなそば本来の味を新鮮素材の天ぷらと一緒にお楽しみください。
刺し身盛り合わせ
魚は北海道根室、新潟県村上・粟島、島根県境港、九州対馬など、厳選した漁港から直送。新鮮な旬の味をたっぷりとお楽しみいただけます。
天瑞のうな重
“くるっと” 回って「福」が来る 「和うなぎ」を活き締めし、タレにどぶ漬けした鰻を料理人が丁寧に焼きあげています。
麦切り ミニうな丼セット
細打ちうどんの麦切り。つるっとした触感と、コシのつよさが魅力です。ミニうな丼と一緒にお召し上がりください。
会席料理（写真クリックで拡大）
7名様のご予約より無料送迎サービスを承ります。大小ご宴会や慶弔のお集りなどお気軽にご利用ください。
お品書き
お食事メニュー（写真クリックで拡大）
お飲み物メニュー（写真クリックで拡大）
お席のご紹介
一期一味ではお料理をじっくり堪能いただくために様々なお席をご用意しました。いろりやテーブル、離れ棟の和室など、趣の異なるお席をご用意しておりますので、宴席や記念日、各種お祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。
囲炉裏
テーブル席（椿／萩／楓／桃／藤／南天 2～6名様）
個室席（桜 6名様）
個室席（梅 6名様）
離れ棟 和室（芙蓉／桔梗 8～16名様）
2階 回転テーブル（1卓10名様まで）
別棟個室（1棟8名様まで）
別館（最大100名収容）
営業時間
11:30～21:30(ラストオーダー/20:30)
お電話でのご予約
0247-61-7110
▶7名様のご予約より無料送迎サービスを承ります。大小ご宴会や慶弔のお集りなどお気軽にご利用ください。
チェックイン 15:00 （最終チェックイン 21:00）
チェックアウト 10:00
- ※チェックインが到着予定時間より大幅に遅れる場合はご連絡ください。
- ※安全、防犯管理上２３時に出入口を施錠します。ご注意ください。
- ※館内すべて禁煙となります。喫煙は所定の喫煙所にてお願いします。
無料駐車場あり：40台（予約不要）
営業時間
11:30～21:30(ラストオーダー/20:30)
ご予約はお電話にて承ります
（ 0247-61-7110）
営業時間 12:00～21:00
（ご宿泊のお客様）
05:30～07:30／12:00～22:00
サウナ営業時間
(平日) 17:00～21:00
(土日祝日) 12:30～21:00